María del Camino Ordás López

Soy inmunóloga y patóloga animal, especializada en la respuesta de peces y moluscos de interés comercial a infecciones por virus, bacterias y parásitos. En los últimos diez años me he centrado en la investigación de dietas funcionales que puedan mejorar el estado inmunológico de los peces de piscifactoría, reduciendo así tanto su mortalidad como la necesidad de administración de antibióticos y vacunas. La salud de los animales de acuicultura, además de tener un impacto directo sobre la economía, es fundamental en el contexto de la sanidad animal desde una perspectiva de One Health.